油炸机厂家-得宝机械(在线咨询)-油炸机

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具有

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低糖、低盐、低脂、低热等特征。

例：土豆--去皮—切条（护色）--杀青（护色）--浸渍（护色）--冷冻（-25度）--油炸—包装

切条--10*10MM(盐水护色)

杀青--95度-100度水煮八成熟捞出冷水降温。

浸渍--调麦芽糊精兑水1：3在浸渍机中真空状态下浸40—90分钟。

冷冻—在零下25-30度的环境中冷6-10小时

油炸—90-95度的环境炸40-50分钟

经过对同泰食品新式油炸机连续工作5-24小时有的油进行酸价的测定，过氧化值和检验值分别是1.40和0.062g/100g，油炸机厂家，而食品卫生***标准为4和0.15g/100g。其结果远远小于***的标准，大大延长了油炸的使用周期，减少浪费，比传统油炸机节省炸油50%以上。

油炸机健康该工艺使炸制食品过程中生产的食物残渣.多余水份。***很快脱离高温区沉入低温区，随水排掉，当炸油过分干燥时，水层有可供给炸制油层适当的水分，使所炸食品不会出现焦化、炭化、现象，能有效控制***物质的产生。保证食用者的健康.环保据环境检测站公布的油烟检测报告，真空油炸机，普通油***排放的油烟雾浓度平均为6.16mg/m3，而我公司生产的油水混合自动调温油炸机为1.96mg/m3，普通油***的1/3以下，利于操作者的健康及环保节能独特的产品工艺和科学的产品结构使用用户节省电、气、煤等能源.该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，***酸价升高，在油炸过程中自动过滤残渣，自动控温，从而延长炸油的使用寿命。

经过对我厂对电加热油水混合油炸机连续工作试验，其过氧化值和检验值均达到***标准，大大延长了炸油的使用周期，减少浪费，比传统油***节省炸油50%以上。广泛适用于宾馆、酒店、炸鸡店、快餐店、***所、院校、企业食堂、油炸机油炸食品及食品企业及连锁店等企业使用。

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