自动油炸机-油炸机-得宝机械(查看)

令人激动的小龙虾盛宴……不，是世界杯终于要来了。实际上近半个月，笔者的票圈都在被世界杯刷屏，主要是上月末传来“10万只世界杯版小龙虾通过中欧班列发往莫斯科”的消息再加上白岩松那句“俄罗斯世界杯，中国除了足球队没去，基本上其他都去了”的感概。作为一个真吃货·伪球迷，笔者决定从生产工艺、设备角度来扒扒“世界杯版小龙虾”，毕竟小龙虾已经走向世界杯，风靡***似乎变得触手可及起来。

　　与晚上闲逛时看到的爆款烧烤摊小龙虾不同，这次运往俄罗斯的小龙虾是调味好的成品，全程由冷链物流进行运输，消费者食用时只需对其进行解冻、加热即可。这种调味、包装好的小龙虾成品考虑到了不同***饮食习惯不同造成的调味品、烹饪差异，将小龙虾的制作过程简化、方便化。

　　小龙虾变身“方便小龙虾”的背后，需要对小龙虾进行一系列的加工，这就离不开各类食品机械设备的协助。这批小龙虾产品用于出口俄罗斯，需要面对俄罗斯方面关于这类产品的审查，因此无论是在原料选购还是生产加工，亦或者是包装环节都需要严格遵循俄罗斯标准进行生产。

　　对于小龙虾这类产品来说，原料选购的好坏将直接影响到食品成品的好坏。以***残留为例，如果小龙虾在养殖过程中就被***污染，那么按照清洗、油炸、包装、冷冻等工序生产下来，终在成品当中仍然会检测出***污染，被判定为不合格产品。因此在原料选购时候，就需要对原材料进行详细检测，严格筛检。随着各类食品对检测设备需求的增加，市场上出现了越来越多的快速食品安全检测设备，这些设备精度不够但能够对污染进行定性，同时快速提升检测速度、扩展检测范围。

　　原料检测过后需要对小龙虾进行清洗。目前市场上盛行超声波清洗机通过声波制造气泡，这些气泡能够附着在龙虾的清洗死角，随着气泡产生的冲击力量对龙虾身上污渍进行清洗。有研究显示，这些设备能够比手工清洗除去更多的污染物。此次运送至墨西哥的小龙虾就是使用这种设备对龙虾进行大规模清洗，为了保障效果，工作人员使用盐水代替清水注入超声波清洗机，油炸机，达到清洗与消毒同时进行的效果。

　　清洗过后的小龙虾经过沥干后就进入烹饪调味阶段，石家庄得宝机械制造有限公司生产多种温控油炸设备，可以满足不同客户的需求。此次运往俄罗斯的小龙虾采用高温油炸的方式进行加工。目前得宝生产的油炸设备由温度不同可分为高温油炸设备以及真空油炸机。真空油炸机通常温度维持在70℃~120℃之间，油炸温度较低，对食材内的热敏性物质以及油内物质的***性较少；而高温油炸设备温度范围更为广阔，高温甚至能够在250℃以上，这种高温能够让食材炸出松脆口感，但同时也容易炸焦食材。为此高温油炸设备通常配备精准温控系统，能够实现对温度的准确均匀控制。

　　经过烹饪后的小龙虾为了保持其鲜嫩的口感，需要进行包装并速冻保存。这里我们主要来讲速冻设备，市场上的速冻设备按照冷源的不同可以分为压缩机式速冻设备、液氮速冻机等。在液氮速冻机出现以前，普通食品产品的速冻通常以小时为单位进行速冻，这种“速冻”时间过长容易遭成食材口感变质。液氮速冻机以-196℃的液氮作为冷源，能够在几分钟内完成食品速冻过程，不容易影响食材口感。

　　当然这些方便小龙虾终运往俄罗斯需要保证全程冷链，***建设过程中的重要工程中欧班列在其中的作用必不可少。在中欧班列上，通过冷藏集装箱的配置，这些方便小龙虾可以一直保持-18℃的温度进行运输，直到抵达俄罗斯世界各地球迷手中。

　　运送至国外的小龙虾在各类食品机械设备的助力下已经打入世界杯内部，在国内小龙虾产业也并没有闲着。预计到世界杯期间将会暴增的夜宵量，不少商家通过配备超声波清洗机加速小龙虾供应；多个外卖平台还在一些地区试行推出中场送达服务，中国球迷点小龙虾外卖，配送员们会精准地在中场休息时候将小龙虾送达。那么今晚11点，配着小龙虾看球吧。

我公司是的全自动油炸机研发厂家，我们以贴近消费者的服务理念，以及的产品赢得了客户的好评。下面我们大致介绍一下全自动油炸机的每月检查事项：　　

1、传送带驱动齿轮间隙和轴套润滑油的检查。　　

2、传送带轴套磨损的检查。　　

3、搬运传送带网带与齿轮的状态检查。　　

4、潜行传送带网带与齿轮的状态及压辊的检查。　　

5、滤纸传送带的检查。　　

6、履带传送带链条的检查。　　

7、刮渣刮板链条的检查。　　

8、升降用丝杠磨损的检查　　

9、升降用轴套润滑状态的检查。　　

10、升降用减速箱的检查。　

　有关全自动油炸机机的每月检查事项如上。我公司自成立以来始终坚持规范化管理，低温真空油炸机，人性化服务的宗旨，以诚信、务实、稳健的经营作风，时刻履行自己的承诺。我们以的产品，高质量的服务，我们热切期待与您的合作!

石家庄得宝机械制造有限公司是一家集科研、制造、销售、服务于一体，***生产油炸设备的公司，公司吸纳世界***机械加工工艺，结合客户需求，在“水油一体”油炸技术基础之上，研制开发出不同类型的油炸设备其中包括：油炸机，油，油炸设备，油炸生产线，连续油炸机，全自动油炸机等等，满足了休闲、坚果、罐头、涂层等各类食品企业的需求。

一、产品信息基本结构：油温自动控制系统、链条输送传动系统、四方位链条提升系统，自动循环粗虑系统、自动刮渣系统、自动泵油系统，二氧化碳灭火系统。加热系统：电、导热油、燃气、蒸汽

油炸流水线技术参数

温控范围：0-300度控温

加热温度：0-230度加热

温度控制精度： -1摄氏度

油炸时间：可控调节20秒—15分钟。

二、 设备功能

1.采用纯油纵刮结构，能从底部刮出所有沉降性颗粒杂质，保持油的干净度。

2.采用数字式温度控制，自动油炸机，温差精度在±1摄氏度，温控上限300度，并设计高温上限断电功能，温度超过设定温度10℃断电，升温安全。

3.采用变频调速专用电机和变频调速器控制，油炸时间范围从30秒至5分钟可调，设备使用范围广，适应各种油炸工艺的食品。

4.采用上下双层网带设计以便在油炸过程中产品上浮时能保持产品油炸色泽均匀，不会产生上浮食品油炸不均匀的现象。

5.四方位链条提升系统，可以把烟罩单独提升，也可以把烟罩和油炸区同时提升，有利于设备的清洗。

6.定型网带采用耐高温不粘带，食品级别，耐高温寿命长。

7.排油烟采用高速轴流风机，排烟效果好，保持车间干净整洁。

8.自动补油系统能自动补油，保持油炸液面正常，智能化更高。

9.高品质电路系统，稳定的程序运行，确保生产全年无故障生产。

10.优良的加热系统，加热速度快，到达设定温度自动断闸，往复式供电，确保热效率的同时，更节能更环保。

11.内部充足的循环系统，将平衡输入输出端的温差，并实现了油的流动性，推进产品前行