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食品工业是我国国民经济的支柱产业，食品机械是为食品工业提供装备的行业。我国的食品机械工业始于20世纪50年代初***成立，主要是在20世纪80年代改革开放后，依靠自己的力量，从无到有，从小到大，从弱到强，从低到高，白手起家逐步发展壮大、完善起来的，至今已走过了近60年的光辉发展历程。尤其在'八五'期间经引进、消化、吸收而自行设计制造的具有国内外***水平的新产品有几百项。不过有时候对于我们吃货来说，吃也许并不是一个愉快的话题，这也就引出了今天这个话题。'八五'期间，机械工业部提出行业发展六大趋势，***发展6类成套设备，5年共累计完成技改专项***10亿元。20世纪80年代中期成立的中国包装和食品机械工业协会和中国包装和食品机械总公司加强了行业管理，扩大了对***流，每年举办中国国际食品加工和包装机械展览会，吸引了各国厂商参展，加强国内外技术交流与合作，推动了新产品开发，现有产品中75 %是近10年开发的。

从生产水平上来看，欧美制造商以下主要优点是我国肉类加工机械制造企业所不及的：

1、比较注重行业协调，分工明确，既有竞争，又有合作；

2、各企业都有一个较强的研发***，产品不断更新换代，新技术应用广泛；

3、设计上注重工效、节能、环保、自动化程度较高；

4、制造上质量可靠，返修率低。另外，对食品加工机械的设计和制造来说，他们特别注重卫生和安全的要求，还非常注重人性化操

2、制约发展的原因和差距我国已有这么多的肉类机械制造厂，而且生产的加工设备已覆盖了屠宰、分割、肉制品、调理食品等众多加工领域，但是为什么我们的产品不能占有国内的大部分市场，整个销售趋势也不及肉类加工业的快速发展？分析有以下几个主要原因：

1）产品开发创新力度不够。我国的科研院所、食品机械研发部门将大部分精力用于饮料、包装、粮食、乳品等加工业的设备研制，而对肉类加工机械比较忽视。

目前肉类加工机械的开发主要是肉类机械制造企业自身根据市场的需求在进行调整，而且能自行开发研制的肉类加工机械制造企业寥寥无几。

现在由油炸机***得宝机械的技术为大家介绍中国制造业方面的情况。得宝机械生产的油炸机奉承节油环保、高科技高质量的原则，用国内***的油炸机技术与设备来感谢广大客户

昨天，德勤***制造业小组与美国竞争力联合发布《2010年***制造业竞争力指数》研究报告。报告显示，在成本相对较低和充裕的高技术人才支持下，中国的制造业在当前和未来5年内均被视为竞争力***强劲的***。

中国雄踞榜首

报告显示，目前，中国是***制造业竞争力的***，印度紧随其后，韩国第三，美国第四，巴西和日本分列第五、第六。5年后，亚洲巨擘将保持竞争实力，中国、印度和韩国保持现状，继续雄踞榜单前列。

德勤中国制造业小组杨莹认为，过去10年，中国制造行业的知名度获得提升，尤其在外国外包生产、外国直接***等方面。

报告还显示，受访者纷纷认为中国在大部分竞争力因素方面都具备优势，这些因素包括创新型人才、劳动力与原材料成本和能源成本与政策等。