油炸机价格-得宝机械(在线咨询)-油炸机

薯片一直都是年轻人比较钟爱的日常小食品，具有很大的市场潜力，不管是KFC还是街边小吃都有脱销的景象。既然知道这种情况那为何不考虑进入这行呢？一台全自动油炸机就能成为一个生产商再加上包装机包装袋完全可以供应各大超市、食杂店。那么薯片是怎么制作的呢？小编教您使用全自动油炸机烹饪香脆薯片：

一：调粉糊化以马铃薯(土豆)泥作为半成品加入玉米粉调匀制成湿面团后放入准备好的蒸锅内进行糊化处理温度为５８℃－６５℃时间为２０分钟左右。

二：调味搓棒待蒸熟的面团冷却后将已称量好的味精花椒粉辣椒粉葱粉或鲜葱末分别倒入面团中进行调味制成不同口味的湿坯再进一步搓成直径２厘米～４厘米的面柱调味操作也可在油炸脱油后进行。

三：冷却处理将面柱装入塑料袋中密封后放入冰箱冷藏室冷却冷却条件为４℃－６℃时间为５小时－１１小时具体处理时间应照面团大小和冷却速度而定。

四：切片干燥将充分老化的面柱切成１.５毫米－２.０毫米厚的薄片放入干燥机内在４５℃－５０℃温度下干燥４小时－５小时使干坯内水分含量降至４%－９%范围内。

五：使油炸机进行油炸用棕榈油在１８０℃－１９０℃温度下油炸炸至外表金黄饱满即可出锅。

根据小编以上的介绍，大家就可以制作出香脆可口的薯片啦，还等什么，抓紧行动吧！

食品油炸的时间与以下因素有关：食品的种类、油的温度、油炸的方式、食品的厚度和所要求的食品品质改善程度。油炸时间与油温的高低应根据食品的原料性质、块形的大小及厚薄、受热面积的大小等因素而适当控制。油炸食品内部的***终水分含量主要由油炸对微生物的杀灭程度来决定。油炸时间过长会加速油的变质，如使制品色泽过深或变焦、黏度***、口味不适而成废品，这就不得不经常更换油炸用油，使成本提高；油炸时间过短则易使制品色泽浅淡、易碎、不熟。通常对富含***且需保持良好色泽的果蔬脆片采用短时油炸，而对肉制品及面包类食品采用较长的油炸时间。

石家庄得宝机械制造有限公司是一家集科研、制造、销售、服务于一体，***生产油炸设备的公司，公司吸纳世界***机械加工工艺，结合客户需求，在“水油一体”油炸技术基础之上，研制开发出不同类型的油炸设备其中包括：油炸机，油***，油炸设备，油炸生产线，连续油炸机，低温油炸机，全自动油炸机等等，满足了休闲、坚果、罐头、涂层等各类食品企业的需求。

对于油炸机相信大家都不陌生，油炸机价格，但对于真空油炸机的出现，油炸机就显得稍微陌生一点了。

真空油炸机的用途非常广泛，采用低温脱水油炸的原理，在降低了油炸的温度的同时不改变油炸口感，并且真空油炸机在设计的原理上加强了油炸的安全性，市场上我们能看到的小型油炸机制作出来的食物油腻又不健康，若采用真空油炸机便可以解决这个些问题了。

那么真空油炸机和油炸机的区别是什么呢？

真空油炸机在真空的状态下对食品进行脱水油炸，需要的温度很低，真空低温油炸机，生产出的食品是绿色健康的，能保持原有的颜色和香味，还大大减少了耗油，节约您的成本。而油炸机就是一般的高温油炸，生产出的食品是有致病物质的。使用真空油炸机的好处在于能够缓解市场中对食物上火问题的解决，还能够解决大批量生产的问题，那么不仅如此，采用真空油炸机的好处还在于采用了新科技，触屏时代的带来也贯穿到了机械行业中，让您在制作美食的同时，油炸机，也能感受到真空油炸机给您带来的不一样感受，挑战和机遇并进，为您提供不一样的盛世经典。

当下进口果蔬脆片已经逐渐在市场中销售，而更多的是推向国际市场，而我们的客户也从四面八方赶过来，当然这个不仅仅是真空油炸机的推广力度问题，更多的是***者们知道真空油炸机能够给他们创造的价值是无限量的，那么正因为如此，真空油炸机才能在市场中得以传承。