真空油炸机-油炸机-得宝机械(查看)

得宝丸子加工系统的工艺过程

更加优良的工艺过程控制，可以让我们获得质量更加的产品，这些需要更加优良的装备来实现，针对传统设备的不足和更高品质要求，我们与合作伙伴一起，经过丸子的加工工艺过程进行分解并测量，获得大量的数据。

依据优良加工的条件，真空油炸机，我们设计的加工系统几乎完全颠覆了传统的设备概念，这些设备包括成型、定型、水煮、预冷、冷却、脱水和速冻，他们的突出优势是让每个工艺环节都能受控，从而获得品质优良的产品。同时对于降低能源的损耗，改善生产环境，降低劳动强度也得到充分的体现。设备组成 成型机—丸子定型机—熟化机—预冷机—冷却机—脱水机 丸子定型机 专为鱼丸、肉丸的凝胶定型研制，适用蒸汽、燃气、电等多种能源，颠覆传统凝胶设备的不足，保证每粒丸子的受温均与和煮制时间，油炸机，保温、防护、排气、维护系统一体式设计，集中PLC控制。应用于高品质产品的深加工。熟 化 机 针对鱼丸、肉丸的熟化过程特性设计的传送机构，自清洁传送网带，保温、防护、排气、维护系统一体式设计，适用于多种能源，集中PLC控制。应用于高品质产品的深加工。预 冷 机 预冷可以满足苛刻的工艺条件并降低能源消耗，***的制冷系统和可食用的冷媒介质对产品很安全，自清洁传送网带，保温、防护、排气、维护系统一体式设计，集中PLC控制。应用于高品质产品的深加工。冷 却 机 冷却机将产品冷却到符合速冻前的中心温度要求，***的制冷系统和可食用的冷媒介质对产品很安全，自清洁传送网带，保温、防护、排气、维护系统一体式设计，集中PLC控制。应用于高品质产品的深加工。脱 水 机 振动式脱水时设计避免风幕脱水对丸子感官指标的影响，满足速冻前对产品表面水分的要求，同时起到输送的作用，自清洁传送网带，隧道式防护，便捷拆洗的回流设计，集中PLC控制。

油炸机的使用

油炸机共分三层传送带，上层为压浮传送带，中间为油炸传送带，下层为刮渣网带。设备顶层配有排烟罩。

油炸机使用前请确认接电3相4芯线，电缆不低于120平方 总功率为245kw。必须有可靠接地线。

热电偶：油炸机热电偶可自动控制油温，油水分离油炸机，此设备配有3个热电偶在油箱内部，确保油温均衡，如油温过高加热管会自动停止工作，全自动油炸机，低于规定温度，加热管自动加热。

油炸机配备的循环泵，可以是整体油箱内温度均衡。

设备停机后，要等油温降到50度以下方可打开管道阀门开启油泵直至油箱内无油量残留，（开启管道阀门前，先关闭回油管道阀）

储油罐：储存的油仅可以供油炸机使用，不能与别设备连接

液晶显示面板：可设计所炸产品需要的温度和时间，设计成功之后调用配方。

真空油炸机其实质是在负压条件下，食品在食用油中进行油炸脱水干燥，使原料中的水分充分蒸发掉的过程。

1、温度低、营养成分损失少

2、减压水分蒸发快、干燥时间短

3、有良好的保留制品本身的香气和风味的作用

4、具有膨化作用、产品复水性好

5、油耗少，油脂劣化速度慢

因此真空油炸工艺可加工出优质的油炸食品！石家庄得宝机械制造有限公司是一家集科研、制造、销售、服务于一体，***生产油炸机设备的公司，公司吸纳世界***机械加工工艺，结合客户需求，在“水油一体”油炸技术基础之上，研制开发出不同类型的油炸设备其中包括：油炸机，油***，油炸设备，油炸生产线，连续油炸机，全自动油炸机等等，满足了休闲、坚果、罐头、涂层等各类食品企业的需求。全自动油炸机

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