油炸机刮渣系统-油炸机-得宝机械(查看)

得宝油炸机-薯片加工设备

日用食品一直是咱老百姓的生活***关注的事情，下面由专门生产各种油炸机设备的石家庄得宝机械制造有限公司的技术为大家传达一些食品卫生的知识或新闻，希望你有所收获

得宝牌薯片薯条加工成套设备包括：土豆红薯清洗脱皮机 → 薯片薯条机 → 漂烫机 → 脱水机 → 油水混合油炸机 → 油炸食品脱油机 → 油炸食品调味机（加料机）→ 真空、充氮包装机. 此套设备操作方便，产量高，成型好，所切薯片薯条表面光滑、均匀，粗细厚薄可以自由调节。新型节能油炸机有电加热、煤加热等多种形式，·整机采用进口优质不锈钢材料，工艺精湛、坚固耐用。采用智能型数字显示温控器，方便实用。设有超温保护装置，让您放心使用，萨琪玛燃气油炸机，是一种无烟型、多功能、水油混合式油炸设备，该设备采用了国际上***的油水混合油炸工艺，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油***的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用；所炸食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观，且提高了产品品质，延长了货架期。该工艺采取从油层中部加热的方式，油炸机，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，***酸价升高，在油炸过程中自动过滤残渣，自动控温，从而延长炸油的使用寿命。经过对我厂节能油***连续工作试验，其过氧化值和检验值均达到***标准，大大延长了炸油的使用周期，减少浪费，比传统油***节省炸油50%以上。适合于中、小型食品加工企业， 广泛用于宾馆、酒店、炸鸡店、快餐店、***所、院校、企业食堂、油炸食品企业及连锁店等企业使用。脱水、脱油机安装了防震系统，脱水、脱油过程中设备不会震动，利用离心原理，电磁刹车，数字自动控制，不锈钢制做，油炸机刮渣系统，是目前国内***的脱水、脱油设备。此套设备经销国内外，得到一致好评！

得宝油炸机-小鱼仔油炸设备

经济发展迅速，物价上涨也迅速。并不是每个人都有能力吃到新鲜的鱼或者大鱼。只能品尝到一些小鱼。其实小鱼的营养也是极其丰富的。因为吃小鱼时，通常会把鱼骨也吃掉，而鱼骨恰好有丰硕的钙质，甜不辣油炸机，和吃大鱼时只是吃鱼肉所比不上的. 说到烹制小鱼，比较受欢迎的莫过于酥炸小鱼。当然并不是直接把鱼放到油炸机里就可以的。要想做出酥脆小鱼是有妙招的：

(一) 小鱼肯定要充足把水分抹去，放在厨房用纸上而纸不会湿的水平才行

(二) 刚开端炸时，要用小火，渐渐炸，里面的骨头才会炸得酥

(三) 炸好后，要用大火再炸一次，把小鱼里的油逼进去，这样吃起来才不会认为油腻，而且从外面到里头都酥酥脆脆这个酥炸小鱼是一道营养补钙的家常菜，配米饭或粥都可以，更是一个很好的下酒菜呢!

干空气　不含有水蒸气的空气。

湿空气　含有水蒸气的空气

冷却气体　用于对物料降温的气体。

废气　干燥介质与物料进行湿热交换后排出的气体。

热值　在燃料化学中，表示单位重量（或体积）的燃料完全燃烧时所放出的热量。在食品化学中，指1g食物在体内氧化时所放出的热量。

燃料发热量　1kg燃料完全燃烧发出的热量。

煤的高位发热量　1kg煤燃烧后的发热量。

煤的低位发热量　l煤燃烧后，除去它所生成的水蒸气的汽化潜热，实际发出的热量。

热量衡算 根据能量守恒定律进行的热平衡的计算。

标准煤　每千克能发出低位发热量（见2.11.2）为29308kJ的煤。

烟道气　燃料在炉灶内燃烧后生成的气体。

干燥过程中的物料温度

物料受热温度　物料在干燥过程中，吸收热量后达到的温度。

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